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Tutela delle risorse genetiche |
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Tra i tanti problemi causati dalla diffusione del modello agricoli industriale c’è la progressiva erosione della biodiversità Un numero sempre più ridotto di varietà agricole, adatte ai metodi di coltivazione meccanizzati e alle esigenze di mercato ha via via determinato la scomparsa della enorme diversità biologica che la natura aveva creato. Un modello agricolo sostenibile ha invece l’assoluta necessità di recuperare le varietà antiche ancora disponibili, anche se purtroppo abbiamo già perso per sempre un vasto patrimonio. Su questo tema negli ultimi tempi si è affermato un vasto movimento di opinione, anche se le premesse non sempre sono le migliori. Alcune associazioni (come i Seed Savers), alcuni emeriti vivaisti, agricoltori ed enti pubblici stanno svolgendo un importante opera di recupero e valorizzazione. Del resto queste varietà vegetali antiche e abbandonate sono spesso le più adatta ad un tipo di agricoltura naturale, in quanto maggiormente adattate ai diversi territori e quindi più resistenti alle avversità. Senza contare poi la biodiversità del gusto e delle qualità di cui ogni varietà è portatrice. >>>> |
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Ultimo aggiornamento ( giovedì 07 agosto 2008 )
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